- Conçue pour répondre aux besoins des petites pâtisseries, des centres commerciaux et des pâtisseries industrielles.
- Production de 4.000 à 20.000 pièces/heure.
- Variation de vitesse électronique.
- Différents types de coupes qui permettent un réglage rapide et efficace à chaque changement de taille de croissant.
- Contrôle de l’épaisseur élevé grâce à la stratification sans contrainte pour ajuster le poids final des croissants
- Système de curling de croissant de haut niveau
- Disque de coupe pour enlever la pâte latérale supplémentaire.
- « Fleurs » pour mettre de la farine dans la pâte en dessous et au-dessus, si nécessaire
- Possibilité de sauvegarder diverses recettes grâce au contrôle électronique des lignes avec panneau à écran tactile
- Fabriqué avec des matériaux conformes à toutes les exigences alimentaires internationales
