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Die Planetenmischer von Continental Forni sind für den Einsatz in kleinen handwerklichen Produktionen vorgesehen. Sie bieten bemerkenswerte Eigenschaften wie Robustheit und Praktikabilität, kombiniert mit niedrigen Betriebskosten und keinem Wartungsaufwand. Der Planetenmischer ermöglicht Ihnen durch die einstellbaren Zeit- und Geschwindigkeitseinstellungen, die auch bei laufender Maschine vorgenommen werden können, absolut präzise und konstante Arbeitsabläufe. Der Einsatz verschiedener, leicht austauschbarer Werkzeuge garantiert eine sanfte, allmähliche und homogene Mischung. Dank dieser Eigenschaften eignen sich die Planetenrührwerke 10/20/40/60/80 ideal zum Mischen von Schlagprodukten und kleinen Teigen (Füllprodukte, Mousse, Cremes und andere aufzuschlagende Produkte).

Planetarische Kontinentalöfen
Mousse

TECHNISCHE DATEN:

Die Struktur besteht aus einem Gehäuse aus lackiertem Stahl, einem Schutzgitter aus Edelstahl und Plexiglas und einer Kopfabdeckung aus stoßfestem, thermogeformtem ABS-Kunststoff. Die verschiedenen Mechanismen bestehen aus Spezialstahl, während die Getrieberäder aus geschliffenem Nickel-Chrom-Molybdän-Stahl bestehen. All diese Aufmerksamkeiten machen die Mechanik robust, zuverlässig und leise. Besonderes Augenmerk wurde auf Sicherheitsvorschriften gelegt. Die Maschine ist mit einem Werkzeugstoppsystem ausgestattet. Bei ausgeschalteter Maschine erfolgt eine Selbstbremsung der Rotation des Werkzeugs innerhalb der durch die CE-Sicherheitsnormen festgelegten Parameter

Werkzeuge

Alle Modelle sind serienmäßig ausgestattet

  • Peitsche

  • Spiral

  • Spatel

Panel mit mechanischem 3-Gang-Getriebe und mechanischem Timer

Bedienfeld mit elektronischem 3-Gang-Wahlschalter und mechanischem Timer

Bedienfeld mit variabler Geschwindigkeit und mechanischer Timer

controllo planetaria
scheda planetarie Continental Forni
Datenblatt für Planetenmischer von Continental Forni

CPB 10 - 20

CPC 10 - 20

CPC 40

CPC 60 - 80

Datenblatt für Planetenmischer von Continental Forni
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