Con MODULAR Continental Forni es posible crear el horno ideal en función del tipo de uso, desde pastelerías hasta panaderías y pizzerías.

Es posible elegir si cocinar en bandejas o directamente sobre la superficie del horno y, en este caso, optar por la base de la cámara de cocción en material refractario. Dependiendo de sus necesidades, es posible añadir al horno eléctrico una campana extractora y una celda de levadura.

Accesorios no faltan. Para hacer aún más eficiente el horno eléctrico, Continental Forni ofrece el vaporizador para la cámara de cocción y el humidificador para la cámara de fermentación.